특품 국내산조개젓1Kg
   상품코드  조개젓1Kg
   규 격  조개젓1Kg
   판매가격  30,000
   적립금  총 600 원
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조개젓갈
당사의 조개젓갈은 국내산만을 엄선하여 담그는 젓갈입니다. 뻘이 살아있는 서해안의 천수만에서 잡은 조개를 껍질을 제거하고 조갯살을 깨끗하게 세척한 후 생조개살80%와 천일염20% 혼합하여 저온저장고에서 약6개월간 숙성시킨 것으로 담백하면서도 감칠맛이 뛰어난 것이 특징입니다.

*조리방법:염장 조개젓으로 짠 맛이 강하므로 걸름망에 넣고 흐르는 물로 살짝 헹군
다음 고춧가루는 적게, 마늘은 채로 썰어서 넣고 물엿 설탕 소주나 청주 맛
술 중 조금 양파 채와 쪽파 잘게 썬 것과 통깨를 넣고 마지막에 식초를 넣어
서 무쳐드시면 됩니다. 식성에 따라 조미료를 넣어도 좋습니다.
*주의할 점:드실만큼만 덜어서 양념하셔야 합니다. 한번에 다 양념하면 맛을 잃을 수
있습니다.
*특이사항:조개젓은 A형간염바이러스 위험균이 있기 때문에 보건환경연구원에 검사를
받아야 하고 성적서를 합격 통지를 받은 후 식약처에 한 번 더 검사를 받은
후 식약처로부터 최종적으로 판매 허락을 받은 후부터 판매할 수 있는 젓갈
입니다. 그 절차가 까다롭지만 국민 건강을 위해 이 과정을 거친 후에 판매
하는 젓갈임을 알려드립니다.


*제조원:광천우리토굴새우젓
*대표자:이선분
*원산지:조개80%국내산, 천일염20%국내산
사업자등록번호:310-05-75378
*품목제조신고번호:200504731244
*식품유형:젓갈 용기재질: PET, PE
*유통기한:제조표기일로부터 2년
*주소:충남 홍성군 광천읍 광천로 164-6
*연락처:041-641-8683

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